这是一套青色国潮风“过年包饺子”新年春节习俗介绍PPT模板，共34页；
PPT模板封面背景使用了墨青国潮底色，中间鎏金大字过年包饺子，配小字 “一起学习包饺子” 与英文；画面中央圆盘盛放水饺，四周点缀红梅、牡丹、祥云、飞鸟、宝塔、青山、金元宝纹样，中式国风年味浓郁。
PowerPoint模板内容页，由32张青色动态幻灯片图表，搭配PPT文字排版。另外使用了卡通一家人插图、卡通饺子插图等装饰。
新年春节习俗介绍PPT内容简介：
一、PART01 饺子文化
1. 趣味谜语
谜面：一堆大元宝，并非金银造，味美称佳肴，过年家家包。（谜底：饺子）
2. 起源溯源
饺子古称娇耳，由东汉医圣张仲景创制，距今一千八百余年。东汉冬至张仲景熬制驱寒药膳，面皮包药材羊肉做成耳状，救助冻耳百姓，后世逐步演变为饺子，别名扁食、烫面饺；民间俗语：大寒小寒，吃饺子过年。
3. 经典歇后语
小壶里煮饺子 —— 肚里有货倒不出
年初一吃饺子 —— 没外人
擀面杖捞饺子 —— 搅浑一锅汤
三斤面包个饺子 —— 好大的面皮；皮厚
捏紧的饺子 —— 不露馅
4. 各色馅料吉祥寓意
芹菜馅 = 勤财饺：勤恳求财、财源连绵
韭菜馅 = 久财饺：长久聚财、阖家安康
白菜馅 = 百财饺：百财齐聚、白头偕老
香菇馅 = 鼓财饺：财运上扬、后辈成才
酸菜馅 = 算财饺：财运丰厚、抉择顺遂
油菜馅 = 有财饺：有才又有财
鱼肉馅 = 余财饺：年年有余
牛肉馅 = 牛财饺：牛气兴旺、股市向好
羊肉馅 = 洋财饺：广纳四方之财
大枣馅 = 招财饺：红火招财、运势兴旺
野菜馅 = 野财饺：收获健康意外之财
素菜馅 = 财到饺：财神临门、纳福聚财
甜馅 = 添财饺：添福添财，谐音天才
二、PART02 饺子花式包法
包饺子五大基础工序：和面→调馅→擀皮→包饺子→煮饺子
普通水饺：放馅，中间捏紧、收口压实。
元宝饺：皮馅对折捏合，两端向中间收拢，形似元宝，寓意财源滚滚。
月牙饺：皮对折，左右分压三道褶，寓意花好月圆。
波浪饺：在月牙饺基础上，用手 / 刮板压出连续波纹。
蛤蜊饺：馅料入皮，对折后向中间收拢，边缘捏褶。
马蹄饺：皮两边收口，两端向内弯曲定型。
三、PART03 饺子的皮和馅料做法
（一）饺子皮制作
和面：小麦 / 荞麦粉加凉水和面，揉匀后静置饧面 20 分钟，讲究软饼硬饺子。
擀皮：醒面搓长条，分小面剂压扁，擀成中心厚、边缘薄的圆皮，案板撒干粉防粘；市面可采购成品机制皮（蘸水才能粘合）。
手工捏皮：面团压扁，边旋转边捏成碗状面皮，省干粉、包馅不易破，但耗时。
（二）馅料调制总原则
肉馅分次加水单向搅打上劲，再加葱姜、调料与配菜；馅料分肉馅、素馅、荤素混合馅。
三款经典配方
猪肉白菜馅：肥瘦猪肉 4:6 配比，白菜切碎用油锁水后混合调味。
三鲜馅：虾仁、海参、冬笋搭配猪里脊，辅以蛋清、高汤调味。
羊肉韭黄馅：花椒泡水去羊肉膻，韭黄最后入馅；韭黄可用芹菜、香菜替代。
四、PART04 花式饺子欣赏 + 煮饺技巧
煮饺子 “三点水” 口诀
水沸下饺子，勺背沿锅轻推防粘，盖锅盖；
首次沸腾添冷水，二次沸腾再添冷水；
第三次水开，饺子全部浮起即可出锅。
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本模板适合用于制作春节习俗介绍PPT、春节主题班会PowerPoint。.PPTX格式；
